Kulturgården Bjerkem

En spennede gård med historie 3000 år tilbake i tid. Et vertskap som byr på seg selv og sin slekts historie fortelles med stor innlevelse og kunnskapsrikdom. 

Her kan du få innblikk i gårdenes betydning i samfunnsutviklingen, dagens landbrukspolitikk, økologik landbruk og kulturhistorie med utgangspunkt i draktutstillingen på Bunadburet. Her er det samlet og rekonstruert folkedrakter fra Trøndelag brukt på slutten av 1800-tallet. 

Så hva er ikke mer fasinerende at en mesterkokk har flyttet hjem til Henning fra metropolen London og etablert et eget restaurant konsept på gården. Her lages en spennede meny basert på årstid og lokale råvarer. Dette presenteres som gourmet mat og inkluderer en 12 retters matopplevelse.